{"product_id":"cooltech-ctr-48hb-high-bakery-pastry-display-case-48","title":"Cooltech CTR-48HB High Bakery Pastry Display Case 48”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCooltech CTR-48HB High Bakery Pastry Display Case 48”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Cooltech CTR-48HB is a professional-grade bakery display case designed for high-volume pastry and dessert service. This 48-inch unit features a spacious interior with multiple shelving levels, allowing you to showcase a variety of baked goods simultaneously. The bright LED lighting enhances product visibility and appeal, while the curved glass front provides excellent customer sightlines from all angles. Equipped with reliable refrigeration technology, it maintains optimal temperatures to keep pastries fresh throughout service. The durable stainless steel construction ensures longevity in busy commercial kitchens. Perfect for bakeries, cafés, and restaurants looking to maximize display capacity while maintaining food safety standards.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eThe durable top pane of the case is often double as a worktop for a weighing scale, cash register, or another lightweight display case.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble-pane glass front and sides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThree-level adjustable stainless steel shelves.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBright LED Light.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAn evaporator uses a low-speed fan is used to keep humidity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwo sliding glass rear doors.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperature control ranges from 33F to 40F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eTecumseh\u003c\/em\u003e Powered Compressor 1\/3HP 115v\/60\/1, Amps 8.7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAmerican (Environmental) R-134A Refrigerant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDual airflow evaporator technology to ensure energy efficiency and eliminate the need for a drainage connection.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eA photo of a 48″W unit of the same model is used in this listing.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eThe Casters wheel option is available for an extra $120 installed\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"10px\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"101\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMODEL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"60\"\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eW (IN)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"60\"\u003e\n\u003cp align=\"center\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eD (IN)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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